B组．回答下列关于实验的问题：（1）现有下列实验材料：梨、胡萝卜、黄豆、花生种子、小麦种子、洋葱．其

（1）进行可溶性还原糖的鉴定实验时选择含糖量较高、颜色为白色或近白色的植物组织，以苹果、梨为最好；进行蛋白质的鉴定实验时可用浸泡1d～2d的黄豆种子（或用豆浆、或用鸡蛋蛋白）；进行脂肪的鉴定实验时选择富含脂肪的种子，以花生种子为最好（实验前浸泡3h～4h）．在鉴定花生子叶存在脂肪时，可以用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅲ染液进行染色；也可以用碾压花生 在纸上有渗出的花生油的物理方法进行鉴定．
（2）由题意已知在10×目镜和10×物镜构成的视野中，一个酵母细胞在目镜测微尺的测量下测得其细胞长度是5格，又告诉经标定安装于lO×目镜中的目镜测微尺在低倍镜（10×）视野中的每小格长度为7um，则该细胞的具体长度值就是5×7=35um；细胞实际长度知道了，这个是真实不变的，在高倍镜（40×）视野中每小格长度为1.75um，那么用35÷1.75=20格．
（3）根据显微镜的使用原则可知放大倍数越大，细胞的数量越少，视野越暗．观察4幅细胞图发现C的放大倍数最大，所以视野最暗．

故答案是：
（1）梨   黄豆    苏丹Ⅲ染液碾压花生 在纸上有渗出的花生油
（2）35    20           
（3）C