煮面筋调料：辣椒油,醋,盐水,调料水。
煮面筋制作方法：
材料：面筋
1洗好的面筋,撕断一头,拉成薄片.
2用右手拉住,缠绕在左手指上.
3拉薄一些,多绕几圈,这样煮出来的面筋层很多,好吃.
4大小差不多,撕断用左手大拇指压住刚撕断的头,
5右手帮忙把它翻过来,就可以丢进水里煮了.
6.煮时记得一要水多；二要水开之后再入锅,否则会粘锅底：三要小火煮,否则会煮散.
面筋 不论是蒸还是煮都不用加任何调料的 只有 发的很好就 行了 拌凉皮 的时候和凉皮和在一起 就可以了
面筋可以用盐腌制成臭面筋，就像臭豆腐的。还可以用卤水卤，就像卤肉卤菜。
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