菜系及功效:咳喘食谱 止血调理食谱 痢疾食谱 呕吐调理食谱 健脾开胃食谱
口味:酸甜味 工艺:煮酸梅汤的制作材料:
主料:乌梅30克
1. 先把乌梅入锅,加水煮熟;
2. 取出去核、渣;
3. 加入白糖和凉白开500亳升即成;
4. 若置于冰箱镇凉则更好。小帖士-健康提示:1. 我国以梅作汤,历史悠久,元代的史料中就有“白梅汤”的记载;
2. 白梅和乌梅都是青梅加工而成,二者皆具酸味;
3. 酸梅汤以乌梅为主料,味酸,性温;
4. 具有敛肺,涩肠,生津,开胃,增进食欲等功效,并可安蛔驱虫;
5. 适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥、腹痛、呕吐、钩虫病症。
小帖士-食物相克:乌梅:忌与猪肉同食
橄榄酸梅汤的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味:酸甜味 工艺:煮橄榄酸梅汤的制作材料:
主料:橄榄60克,梅子10克
调料:白砂糖30克橄榄酸梅汤的特色:
1. 把橄榄、酸梅洗净,稍捣烂;
2. 加入清水3碗,煮成1碗,去渣,加白糖调味饮用。 追问: 我问的是酸梅膏怎么做成酸梅汤。不过还是谢谢你! 回答: 自制酸梅汤 做法非常简单,乌梅30克左右,清洗干净,加水放锅里煮,乌梅很酸,可多加些水,开锅后放红糖,再煮十五分钟,最后加桂花酱,酸甜、清香,热饮、冷饮都非常好喝。因为制作简单,所以一次不要做得太多,以免喝不完变质。另外各地乌梅的口味可能会有差异,所以加水加糖的量要自己尝试,不建议用稻香村的桂花,因为稻香村的桂花有咸味,不适合放饮料中,如果买不到桂花,只放红糖也行。