甘蔗可以和什么煲汤喝

红萝卜+龙骨

材料：猪龙骨半斤，甘蔗一小段，胡萝卜一根，陈皮几片，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉。

做法：

1. 陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟。

2. 焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段，胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片。

3. 砂锅中放足量冷水，同时把龙骨放入，煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)。

4. 放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时。

5. 半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时，加精盐和少许白胡椒粉(可不放)，即可。

板栗+排骨

原料：肋排500克，栗子92克，黑甘蔗250克。

做法：

1. 肋排洗净剁成几块，甘蔗去皮切成小段。栗子去皮备用。

2. 将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。

3. 放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。转小火，煲1.5小时。

4. 揭盖，放入洗净的栗子，盖锅盖，大火煮开。

5. 转小火再煲30分钟，即可关火。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。

鸡肉+鸡翅

原料：甘蔗1/4支，切块鸡肉1盒，二节翅1盒，枸杞适量，盐巴适量，姜片数片。

做法：

1. 甘蔗切小段，老姜切薄片，枸杞用热水稍微冲一下备用。

2. 将切块鸡肉/二节翅与步骤1的配料一起放入锅中。

3. 加水盖过鸡肉，开大火煮至沸腾关小火续闷煮30分钟。

4. 鸡肉煮至软嫩，加入适量盐巴调味。

马蹄莲+红枣 

原料：甘蔗适量，马蹄适量，干红枣5枚，桂圆5枚。 

做法： 

1. 甘蔗削去外皮，从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。  

2. 汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。 

3. 大火烧沸后捞净浮沫。 

4. 转至小火慢煮1小时即可。

羊肉+生姜

原料：羊肉1斤，生姜一块，甘蔗2节，红枣5颗，枸杞数枚。

做法：

1. 羊肉切片，不要太薄;姜切片，甘蔗对切几刀，好咬也好出味;红枣去核(红枣的核比较热)。

2. 在砂锅内加适量水，放入几片生姜和甘蔗，开小火煮。另拿一锅放几片姜和盐再加两三碗水，煮开后加羊肉进去，待水再开后捞出羊肉放入净水中洗去浮沫。

3. 洗好的羊肉捞进砂锅内。这时加入红枣，等水开后加入枸杞再继续熬半小时就好了。

过年大鱼大肉吃腻了，要给家人多喝马蹄甘蔗汤，清甜美味好消化