白菜煮多久最好吃? 几分钟合适?

白菜是人们喜爱的一种蔬菜，尤其是冬天，冬天吃大白菜，不仅经济实惠，而且营养健康，西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。今天厨娘就与大家分享一下白菜炒大虾的做法！

每到冬季的到来，火锅成为了很多人的最爱，吃火锅是需要准备很多配菜的，比如白菜和其他青菜等等，白菜中含有的营养物质非常的丰富，经常食用可以起到滋润皮肤以及美容养颜的功效，而且白菜中还有很多的果胶，可以有效的帮助人体对胆固醇的排出，那么白菜煮多久能熟呢?

第一，白菜煮多久能熟呢?煮白菜前要泡多久，是根据白菜来源而定，家种的白菜，没有农药，清洗干净即可;如果是市场买的白菜，可以浸泡十五分钟以上，然后清洗干净即可。

白菜煮要多久，一般开水后放白菜，嫩的煮1分钟就行，稍微老的煮2,3分钟。

第二，清洗方法：很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，白菜属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植白菜的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把白菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入。

白菜煮多久能熟呢?大家以上内容对其进行了介绍，白菜的营养价值：白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

白菜易熟，煮两分钟最好吃，营养不易流失，一般煮两至三分钟最合适。

白菜在一两分钟左右就可以拿出来食用，不要时间太长了，长了就太蔫，所以适当在两分钟左右吧。

白菜叶子可以1分钟开锅即可，厚的地方2到3分钟即可，时间长了，白菜就煮烂了，不好吃了，而且时间恰当的白菜特别有白菜的纯天然味道，如果粘酱料吃很美味。试试吧！