试试看，是不是接触器的接触不良造成缺相？电机嗡嗡响，电机既然电机都拆了，就把接触器也量一下嘛，看接触器闭合之后，接触器的常开端子是不是都是通的？
换接触器吧，某个触点接触不良，断开了，缺相了，肯定不转经常正反转运行的话，建议你把接触器定期一批都换掉，这样保护电路也保护电机
