首先把种韭菜的土上基肥要足够,我上的基肥是自己用猪粪、人粪和其它杂树叶草堆积攒成的基肥(底肥),非常好的基肥,专门用于房前屋后种的各种蔬菜地里,大花盆里的土要松要细,然后就是播种韭菜籽了,一般都是到了8月前后就可以移栽了。这时候要把韭菜都移出来,把花盆土深翻平整松后,五六棵一丛栽到大花盆里,记着栽时要稀些,因韭菜是割一茬长一茬,刚开始用韭菜籽长出的韭菜根细叶窄,以后越割韭菜长势会越好,根粗叶壮。韭菜长的非常茂盛。
韭菜的繁殖方式有两种:一种是分株繁殖,一种是种子繁殖。分株繁殖可在春秋进行,选取品种好的三到四年植株作为分株培植,培植前用剪刀剪去上部的韭菜和下部的老根(各留五六公分长即可),这样即可解决分株后营养供应不足,又可刺激根系重新生长,按行株距30×15进行穴栽,栽后适当浇水。用种子繁殖在我们这里是在春季进行,选晴天冷尾的日子播种,播种前要对种子进行浸种催芽,等韭菜种子破胸露白后即可播种,做畦点穴后撒上种子,再在种子上盖上约一公分的田园细土,有条件的可覆膜生产,这样大约经过十多天韭菜种子便出苗了,出苗后可洒薄水,以土皮湿就行,过多会引起烂苗。
整地一定要精耕细作:整地之前浇透水,两三天后,地里能进人了,先撒肥,多施有机肥,之后翻地,韭菜幼苗出土能力比较弱,整地时多翻几遍,使土壤松软,出苗才好。播种前要浸种:韭菜种皮比较硬,在播种前用清水中浸泡种子8-12小时,去除漂浮的种子,浸种后稍微晾晒一下,种皮没有水分再进行撒播。
韭菜一般是开沟播种,沟距20cm左右,沟深5cm,播前沟内浇小水,水快渗完后散播种子,最后覆土,在出苗期间要保持土壤湿润,八月下旬播种如果天气炎热,可以覆盖杂草遮阴保湿。播种后差不多5-7天就能出苗了,10天左右出苗整齐,秋播韭菜为了养根,当年不采收。