海底捞为什么不能自己倒水？

海底捞能自己倒水；

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇，海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。

品牌理念

海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。

二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。

经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。

海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。

现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。

海底捞可以自己倒水的咋，只不过海底捞的服务比较好，服务员是必须要给客人倒水的，所以服务员都是主动给客人倒水的，不过服务员忙不过来的话自己是可以倒水的。

你说的倒水是加茶水还是往锅里加水？
其实海底捞的文化就是标榜服务，所以一般这种显而易见的事情，都是他们服务员考核的指标，所以你不需要自己动手。
海底捞的服务感觉已经是他的一个招牌，其实对应的就是大家的期待就真的越来越高，当跟你心理预期有差异的时候，我们就会觉得不舒服。
所以海底捞在最好服务的时候，其实应该再想想如何管理客户越来越高的期望值。

因为海底捞最注重的是服务，如果水要客户自己倒就是拆自己的招牌了。

自己倒水就会让领导觉得是服务员的服务不到位，就会对服务员进行处罚