鱿鱼里有如下东西不能吃: (1)眼睛;(2)牙齿; (3)肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓(大的鱿鱼里才有)可以吃,其余的全部扔掉。 (4)还有一根很细的骨头。 (5)还有紫色的皮(有的人吃的)。 然后水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去。
鱿鱼一般有下面几样东西是最好不要吃的:眼睛,牙齿,还有一根很细的骨头。打给这几样东西要切记是不能吃的。