公安部门不管,你这是合同纠纷,只能上法院起诉,然后有法院判决。但要有签订的合同才能去起诉,没有合同的话,也就是没有任何证据,那就是起诉到法院也不会判决你胜诉的。人家不卖就拉倒呗,再买别的车呗
只要不是问题车、赃车,公安机关是不处理的;
可向法院提起诉讼,要求撤销合同或者卖方承担违约责任。