搪瓷碗是在铁碗胚上均匀烧结一层搪瓷，除了可以增加漂亮色彩外，关键是搪瓷层耐磨，并可以较好耐受酸硷腐蚀，所以得到较广泛使用，但缺点就在于搪瓷层较脆，受外力容易开裂甚至脱落，一旦出现开裂、脱落情况，内部金属部分的保护便受影响，腐蚀容易在裂缝、脱落处发生、扩散，并不易修复。 俗称“洋瓷”的搪瓷制品在日常生活中经常要用到，其中锅碗瓢盆是接触最多的。但美国食品药品监督管理局（FDA）最近发出警告，声称饮食中的铅可以来自搪瓷器皿，用搪瓷杯喝咖啡、橙汁等酸性饮料可能导致铅中毒，从而危害人体健康。
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