主料腊排骨1大块土豆3个辅料干辣椒4个清水适量姜适量大蒜适量花椒适量 步骤1.土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；2.锅内放入清水，加入剁好的排骨；3.大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；4.另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；5.大火烧开后改小火炖1小时；6.
