文昌鸡汤的原料：文昌鸡文昌鸡汤的配料：香菇文昌鸡汤的调料：姜片、盐文昌鸡汤的做法：1、鸡屠宰好后，切块，放入沙煲。2、加入开水，大火煮到滚开，转小火，煲一个小时。3、香菇泡发。4、泡发好后，切块，加入汤中，再煲半个小时。5、加盐调味即可。
