米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，每隔1厘米切一刀，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。可断定这种肉就是米猪肉。
分辨不出来吧
