春节吃饺子的由来简短

1、按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。
。“交子
”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
2、民间传说，这与我国东汉名医张仲景
有关。说有一年冬天特别寒冷，很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了，张仲景见了非常难受，就从冬至这天起架起大锅，熬制了一种“祛寒娇耳
汤”向穷人施药治伤。“祛寒娇耳汤”的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬，熬好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人食用。“娇耳”很管用，人们吃下它后血液通畅，治好了冻耳。张仲景施药一直持续到大年三十。除夕夜，人们感激张仲景施药的善举，就仿照“娇耳”的样子做过年的食物吃，并把这种食物称之为“饺子”。于是，饺子这种吃食就诞生了。
饺子作为一种历史悠久的民间吃食，自从问世就深受百姓喜爱，民间素有“好吃不过饺子”的俗语。

饺子是中国人最常用的名字，它的形状也有着各种各样。春节为什么吃饺子，第一：饺子的形状和元宝一样，所以在春节的时候吃饺子有“招财进宝”的意思。第二：饺子按照古代的习俗是在过年的时候祭祀用的食物。讲究守岁的时候包饺子，在辞岁的时候吃饺子也就是到子时的时候吃饺子。

这时候的饺子有着特殊的意义，有着“更岁交子”的意思，“子”为“子时”，交与“饺”谐音。也就是饺子有着喜庆团圆、吉祥的意思，也预示着一年中大家都会交上好运。第三：饺子里面大家都知道有馅，可以将人们各种各样的吉祥、喜气、幸运包到饺子中。

春节吃饺子据说与医圣张仲景有关。张仲景告老还乡时，恰逢伤寒流行，百姓饥寒交迫。苦不堪言。张仲景不忍看百姓受苦，决定开棚舍药。舍的这味药，叫做娇耳驱寒汤。用一些驱寒的药材做馅，然后用面皮包裹成类似耳朵状，就是我们所谓的饺子。百姓从冬至吃到了除夕，抵御了伤寒，迎来了新年。为了纪念张仲景的伟大功德，人们会在春节这天包饺子以此为纪念。

　1、过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。
　　2、饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
　　3、饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
　　4、子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。

有一种说法是根据古代的计时法，每到年底除夕这一天为”交子“，是新旧交替的一天，要举行一些仪式来辞旧迎新，”饺子“谐音”交子“，慢慢形成这个习俗，所以饺子要在除夕夜零点之前包好，等初一才可以吃，是庆祝团圆、吉祥如意的意思。