乙酸和乙醇的酯化反应:
CH3CH2OH + CH3COOH →浓硫酸;加热→ CH3CH2OOCCH3 + H2O
有两种办法:一种是用饱和碳酸钠溶液再分液,一种是用氢氧化钠溶液再分液。
用饱和的碳酸钠溶液再分液好一些,乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中的溶解度很小,且可以中和乙酸溶解乙醇,又不影响产物。
有氢氧化钠是强碱可以让乙酸乙酯水解的,相对不好。
用饱和的碳酸钠溶液再分液好,乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中的溶解度很小,且可以中和乙酸溶解乙醇,又不影响产物。
有氢氧化钠是强碱可以让乙酸乙酯水解的,不好。
饱和碳酸钠溶液
因为 酯 在强碱环境下会水解(差不多是完全的) 所以用饱和碳酸钠溶液
书上的实验用的就是饱和碳酸钠溶液(碱性较弱 酯不水解)
乙酸与乙醇的酯化反应 (1)