千万不要加白砂糖，要用冰糖熬炖才好，百合可以先泡下。最后留几颗枣（薄皮肉甜，专门煲汤的小枣），煮十五分钟出锅，很不错。熬煮的过程不要放蜂蜜，因为蜂蜜在高温下，会变得燥热，银耳放凉到温热，加适量蜂蜜是可以的。
百合苦味？你买的应该是药百合了。那当然是苦了可以买兰州的甜百合哈。煮出来的不苦的淘宝的姚家干货店有。我很喜欢，最近都长吃呢
百合先泡水，洗净再煮，可加冰糖或蜂密
