【用料 】
黑巧克力一条、淡奶油一盒。
【做法 】
1、拿个容器（如不锈钢碗），放入一条黑巧克力。巧克力也可以用散装的巧克力糖果，想要多少量自己看着放。
2、隔水加热，等巧克力变软后加入淡奶油一起搅拌。想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油。搅拌的过程用小火就可以了。
3、搅拌到觉得合适的浓稠度，关火。融化的巧克力不会再凝固。
奶油倒入奶锅中加热，不煮沸，加入可可粉和糖，小火不停搅拌，变稠后加入巧克力继续搅拌。不能用铁锅，火要很小。
祖宜教过 把淡奶油装到玻璃杯里放进微波炉打到滚泡 然后拿出来把黑巧克力（弄碎）然后放进去不停搅拌
不造~
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