1，51单片机调用eeprom读写函数时，EA=0：断开；2，当完成读写函数后，还原当前状态，EA=1：打开；3，这样做的目的，是51单片机调用eeprom读写函数时不会受到其它如定时器，外中断影响，保证读写数据的准确性。
因为关闭中断才能允许写吧。
