糖分及有机质的积累与光合作用和呼吸作用有关，所以要求“光照充足”。
植物（如葡萄）成熟时期，充分的“降水”和“热量”是必不可少的。
除此之外，气温的日较差即昼夜温差对糖分积累起重要作用。
最后回答你的问题：气温年较差也对糖分积累有影响，但影响较小，因为糖分积累要不了那么长的周期。
希望我的回答对你有帮助！
利于糖分积累的条件：
1、多晴天，光照强，利于光合作用
2、气温日较差大，夜间温度低，植物呼吸作用减弱，消耗能量小。利于糖分等有机质的积累
气温年较差对它没什么影响
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