人参皂苷是人参的主要有效成分，它具有较高的抗肿瘤活性，对正常细胞无毒副作用，与其他化疗药物联合应用有协同作用。目前我国对人参皂苷的提取分离方法、制剂工艺以及临床应用等方面做了大量研究，而且已经有人参皂苷的新产品推向市场。
人参皂苷是人参的主要成分，但并不是对人体最有效的成分。
