嫩烤羊排的做法步骤图，嫩烤羊排怎么做好吃

材料
羊肋排，土豆，蒜蓉，橄榄油，孜然粉，辣椒面，生抽，醋，白砂糖，盐，料酒
做法
1、羊肋排洗净控干水。
2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁。
3、将羊排和酱汁一起装入保鲜袋，挤出空气，让二者充分混合，腌3小时。
4、烤盘铺铝箔纸，码上土豆块，腌好的羊排放在土豆块上。
5、用剩余的酱汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合搅拌至有点粘，然后糊在羊排上。
6、预热烤箱到220度，烤约25分钟即可。
小诀窍
烤羊排的时间要看个人喜好和羊排肉质，一般是看到羊肉吱吱地冒小油泡时刚熟。如果你喜欢吃焦脆一点的，就多烤一会儿。

嫩烤羊排的材料 羊排一斤 洋葱相克食物一个 鸡蛋相克食物一个 盐两小平勺 孜然粉30g 淀粉10g嫩烤羊排的做法图片步骤,怎么做嫩烤羊排好吃？
羊排先整体浸泡 多换几次血水
羊排切块 两肋之间有骨头的 反而从紧靠一根肋骨旁边下刀容易； 洋葱剁的碎碎的！放个鸡蛋盐 孜然粉 淀粉
腌制至少俩小时
450华氏度约220摄氏度预热烤箱！一定要预热哦 热后调到400华氏度 约200摄氏度抖掉羊排上多余腌料 放烤架上 入烤箱400华氏度 大约200摄氏度 大概15分钟 表皮变色 没有焦 大概9成熟 20多分钟表皮会焦一些