真相:食盐加碘是为了消灭碘缺乏病,防止「80 后」「90 后」变傻。
我国从 1995 年开始推行食盐加碘政策,主要是为了解决全国大部分地区的缺碘问题。这项决策和美国真没有关系。
缺碘会导致碘缺乏病,影响儿童智力和体格发育。如果不积极进行干预,将严重影响我国的人口素质。
但是,由于碘与甲状腺疾病关系密切,近些年甲状腺结节、甲状腺癌逐年增多,很多人都将矛头指向了加碘盐,认为吃碘盐是引起甲状腺疾病,特别是甲状腺癌增多的主要原因。
然而,到目前为止,没有明确的科学证据表明碘过量会引起甲状腺肿瘤。
2010 年,卫生部食品安全相关部门对我国各地区的缺碘状况重新进行了评估。
结果发现,大部分地区在食盐加碘的情况下,碘摄入量合乎人体的正常需求,如果停用加碘盐,碘缺乏病将会再度蔓延。生活在海边的居民也不例外。
所以,除了高碘地区的居民和经由医生判断需要限制碘摄入的患者(如甲亢、桥本甲状腺炎等),其他居民都应该继续食用加碘盐。
是的,得甲亢的人是要专门去买那种无碘盐来吃的,而且要吃清淡些,不能吃x辛辣的东西还有海鲜也不能吃
对于缺碘的人来说,如果长期缺碘确实会脖子长粗