我自己用红薯做过炸丸子，还真的很不错呢，也算是比较简单。先把红薯蒸好，再弄成泥搓成丸子，下锅前过一层水淀粉就可以下锅炸了，火候自己掌握好，别炸糊了。我自己也还是失败了一次，呵呵，糊掉了。其实还有好多红薯的作法，只是我不爱吃，所以。。。推荐的绝对是我喜欢的，希望你也喜欢哈哈～～
红薯粉做出团，粘上面包糠油炸至金黄色。
红薯的神仙吃法红薯糯米饼
