电磁炉通用是指锅的底部是用铁质，或者导磁的不锈钢做的。
可以用在不同品牌、型号的各种电磁炉上。但并不只限于电磁炉。因为电磁炉通用的锅具并不是只能在电磁炉上用。
它们更可以用在传统热源上，包括煤气，发热盘，卤素炉等。反之，燃气灶上可以用的锅不一定能用在电磁炉上。
扩展资料：
电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
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