鱼籽可以吃吗？

你好。鱼籽当然可以吃。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多，吃了有利于促进发育、增强体质等，但老人不宜多吃，过量食用也无益于吸收。鱼籽一般是红烧来吃。红烧鱼籽的做法如下：

主料：鱼籽750克

调料：黄豆酱油20克，黄豆酱15克，啤酒一瓶，米醋25克，白糖15克，盐3克，八角两粒，桂皮一小块，葱姜蒜适量，高度白酒适量，猪肥膘少许，干辣椒。

做法：

1、鱼籽洗净后放锅中倒入冷水，放一些葱姜和高度白酒，大火烧开撇浮沫，中火煮三分钟捞出沥水，猪肥膘切小块。

2、炒锅倒适量油，先放肥膘中小火煸两分钟，接着中火，倒入黄豆酱炒半分钟出香气，接着放酱油爆香。

3、倒入一瓶啤酒，放葱段姜片和蒜瓣，再放八角、桂皮和干辣椒，烧开后放米醋，糖和盐。

4、将鱼籽放进汤中，大火烧开，盖锅盖中小火烧半小时左右至汤汁还剩三分之一就差不多可以出锅了，最后撒一些切开的香菜段即可 。

您好，平时有一些鱼的鱼籽是不能吃的， 我给您一样是北方人，下面的资料是我在书中找到的：
不能吃的鱼籽有：鲶鱼籽、裸鲤鱼（湟鱼）、石斑鱼。还有一些鱼属于不常见的，我就不在此说明了
平时鱼籽的烹饪没有什么额外注意的，可以选择红烧、炒等方式，调料也没有忌讳，家里常用的都可以作为烹饪材料
希望对您有用，望采纳~

可以，鲢鱼籽无毒，富含蛋白质。营养不错，只要不在意其腥味，怎么吃都可以。红烧、干烧、爆炒、水煮。

能吃，我就喜欢吃红烧的鱼籽，是高蛋白，比较难消化，所以不能吃太多，要适量！

可以，前两天我做水煮鱼买的鱼四斤，结果有好多的鱼子。我觉得扔了可惜就拿来炒了。多放了点辣椒，没有那么重的鱼腥味，挺好吃的。