三菌汤要怎么做？

食材
主料：瘦肉300g、金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g
辅料：红萝卜适量、芫茜适量、葱段适量、油适量、豆腐2块、盐适量、淀粉适量、生抽适量

步骤
1.瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用；
2.红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用；
3.葱段洗净；芫茜洗净待用；
4.豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用；
5.锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸；
6.加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸；
7.加入瘦肉煮沸；
8.加入豆腐煮沸；
9.调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。

小贴士
瘦肉加盐油淀粉生抽抓均腌一下肉质会更滑嫩。

准备原料：
三种菇，白灵菇两朵，鸡腿菇3多，茶树菇一小把，洗净。该切片的
切片，不用切的放一边：）
两棵小油菜。
浓汤宝一个。猪骨的。这个完全是跟风买的。味道还可以。不过喝完
后会觉得口很干.
做法：
1 锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入
三种菇，焯至变软。捞出控干水分。
2，锅里再加入合适的水，（说明上说是三碗。我倒这些水后来咸度正好
。）放入浓汤宝。不断搅拌至融化。汤变白了。
3，开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了