1、放速冻。
2、分层（分量）保存，这个是最重要的，具体操作如下：
把腌制好的鸡胸肉按照你每一天要销售的量（这个具体情况要根据你们每天大概的销售量来定），用保鲜袋装好，
然后按一袋一层放到篮子里面（不一定是用篮子，可以是其它的，我本人是用篮子装的）。而每天要使用的鸡胸肉，解冻之后，放在冰柜的保鲜。
直接把它搁进冰箱里的冷冻就行了
你是炸的那种吧？把它们弄好后放进冰柜！等需要炸的时候再拿出来炸就OK！
最好的方法是冷冻了！
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