哈哈，牛肉干是不能用来煮的，煮当然会硬，而且吃不动啦～
我会做牛肉干的，要放在油锅里炸或放在烤箱里烤．外酥里嫩非常好吃哦～
青青草原特产超市 网店提供
希望你能采纳！
然后看你喜欢吃油炸或烘烤？
都是一样的，这两个前期工作腊肉，你喜欢吃各种调味品，搅拌
2，然后风干（建议做一个小架子，挂肉），空气干燥，根据自己的喜好。空气干燥的运行时间太长，水吃硬的，但不太风干肉保质期短，容易坏。
3，风干肉，切成小块，看你想怎么吃（1）如果你想直接进入吃油炸炒油，喜欢吃辛辣，那么你可以把辣椒油。炒时，要注意炉，炒太久，肉会发脆，油的味道（2），烤了一些麻烦，我还没有试过微波能做到这一点，我只知道一个孩子，我的母亲就火了，如果你喜欢吃辛辣，那么什么就行了，可涂辣椒油烘烤前。
正宗的蒙古牛肉干，你应该知道的起源吗？成吉思汗西征时，口粮，以便它可以被视为我们的蒙古族饮食文化，将竭诚为您解答，
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