1，冷锅放点适量的色拉油，开大火把搅拌均匀的鸡蛋液（要放点盐搅拌啊）倒进锅里快速翻炒。鸡蛋稍稍凝固后迅速起锅。2，再倒入适量色拉油，待油锅稍有油烟浮起时迅速放入切好的西红柿块（喜欢的话可以先放点葱姜），翻炒至西红柿出汁，加入少许清水（真的是一点点哦）3，加入盐糖和鸡蛋继续翻炒少许时间即可起锅。PS:喜欢略酸的话就要再放点白醋体味了
