限压阀：正中间的那个，刚超过正常工作气压时启动工作，即滋滋排气。第一道保险。安全阀：超过正常工作气压后启动排气，关键是可在限压阀堵塞失灵后工作，可以理解第二个限压阀。第二道保险。一般是黑帽。报警阀：压力再升高点的话，报警阀啸叫排气。第三道保险。一般是红帽。看来，你的报警阀正常（红帽），是安全阀坏了。刚学的，供参考。
那个东东应该叫止开杆，就是当锅内有气压时，阻止人为的打开锅盖。祝顺利。
