干海参的做法?

2025-03-04 08:59:35

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回答1：

因为海参适宜清淡服用，如果过于油腻对海参的营养会有一定的影响，因此专家建议海参最好是清淡吃，有利于海参养生，营养保存的比较完整。至于海参的选择，则应选择上品堂海参这种高品质海参为最好。
下面的几种海参的做法各有千秋，其中葱烧海参的做法比较广泛，再有几种比较有营养的方法就是蜂蜜海参，肉末海参和香辣海参等等，蜂蜜海参的做法主要是海参发泡好以后，用蜂蜜涂抹海参，然后上笼5分钟左右就可以了，这种海参的做法非常有助于人体吸收，是专家建议的一种比较简单实用有效的海参做法。
还有一种海参做法就是肉末海参，这种海参的做法也比较家常，选那种瘦肉，切成片以后入水，等到肉快要熟了的时候，再加上作料，盐糖之类的，然后放海参，用小火慢慢煨。香辣海参如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。