在有机化学中,能发生水解反应的物质有哪些

2025-04-05 13:58:34
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脂类,水解成醇(包括酚类物质)和酸(酸可以是无机酸的,比如硫酸,硝酸等)。
多肽,水解产物为氨基酸。比如X条肽链N个肽键就要加N个水,形成X+N个氨基酸。