豆粕的营养好还是豆饼好

豆饼与豆粕的区别 -------------------------------------------------------------------------------- 现在配方多以豆粕为主料，以豆饼为主的配方较少，生产上常出现豆粕和豆饼相互代替的现象。豆粕和豆饼尽管都是大豆去油的副产品，但其加工工艺不同，其营养价值也不同，如豆粕的蛋白含量比豆饼高，豆饼容易出现加热过度降低营养价值现象，豆粕却容易出现加热不足有生豆味情况。下面是豆粕与豆饼的营养成分比较: 豆粕豆饼粗蛋白43%40.9%消化能13.1813.51豆粕的粗蛋白比豆粕低不多，最大的问题是豆饼的加工多是小机器，加工过程中影响因素很多，也就是豆饼的质量变动很大；还有一个问题是豆饼更易于掺假，一些不法商人可将许多东西加到豆饼中，大大影响了豆饼的质量。所以，在用豆饼代替豆粕时，最好测一下各种营养成分，并进行饲喂试验，以取得最理想的饲喂效果。

豆饼与豆粕的区别 -------------------------------------------------------------------------------- 现在配方多以豆粕为主料，以豆饼为主的配方较少，生产上常出现豆粕和豆饼相互代替的现象。豆粕和豆饼尽管都是大豆去油的副产品，但其加工工艺不同，其营养价值也不同，如豆粕的蛋白含量比豆饼高，豆饼容易出现加热过度降低营养价值现象，豆粕却容易出现加热不足有生豆味情况。下面是豆粕与豆饼的营养成分比较: 豆粕豆饼粗蛋白43%40.9%消化能13.1813.51豆粕的粗蛋白比豆粕低不多，最大的问题是豆饼的加工多是小机器，加工过程中影响因素很多，也就是豆饼的质量变动很大；还有一个问题是豆饼更易于掺假，一些不法商人可将许多东西加到豆饼中，大大影响了豆饼的质量。所以，在用豆饼代替豆粕时，最好测一下各种营养成分，并进行饲喂试验，以取得最理想的饲喂效果。

豆粕加100度的温度蒸30分钟，蛋白质的质量比榨油法用高温加热的豆饼质量好。