完全可以,像这道菜红酒烩牛肉(原料:牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,红葡萄酒)原料:牛肉200克,胡萝卜50克,土豆50克,洋葱20克,红葡萄酒40克,香叶1片,花生油50克,黄酒10克,精盐4克,胡椒粉2克,牛肉清汤1000克。
制法: 1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗净,去皮切块。
2、将牛肉洗净,切成小块,加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒,抓匀,腌渍1小时。
3、煎锅上火,放花生油烧热,放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。
4、取平底锅上火,放花生油和黄油烧热,倒入牛肉块,香叶略炒,随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热,然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱,加精盐、胡椒粉焖之,焖时应不时翻动,待牛肉软烂后出锅。
5、装盘时,先将牛肉块放在盘内,再将锅里的原料汁浇在牛肉上。
特点:颜色深红光亮,味道浓厚醇香。
问什么不能呢?味道很好啊~最好加上西红柿
哎呀,快来看看这些美味的食材!土豆、洋葱、胡萝卜和肉,它们在一起会擦出怎样的火花呢?让我们一探究竟吧!
这些食材都是厨房里的常客,它们不仅营养丰富,而且有着绝佳的搭配。土豆软糯香甜,洋葱辛香爽口,胡萝卜清甜多汁,肉类鲜香嫩滑,它们在一起简直是相得益彰。
把这些食材放在一起炒,不仅可以保留它们各自的营养成分,而且还能创造出丰富多样的味道和口感。把土豆切成小块,洋葱切成薄片,胡萝卜切成丝,肉类可以切成薄片或小块,根据自己的喜好来决定。
锅中热油,先把肉类放入锅中翻炒,炒至肉色变白。然后,依次放入洋葱、胡萝卜、土豆,翻炒均匀。此时,可以加入适量的酱油、蚝油、盐和糖进行调味,也可以根据自己的口味加入其他香料,比如五香粉、十三香等。
翻炒片刻,直到土豆和胡萝卜熟透,洋葱炒软,肉类也熟透了。加入一把葱花或香菜点缀,一道美味可口的炒菜就出锅啦!
这道菜不仅营养丰富,而且还非常下饭。土豆软糯吸收了酱汁的鲜香,洋葱的辛香中和了肉类的油腻,胡萝卜清甜多汁,为这道菜增添了一丝清甜。肉类鲜嫩爽滑,与蔬菜搭配得恰到好处。
除了炒菜,这些食材还可以用来炖汤、做沙拉、包饺子、做馅料等。它们是厨房里的百搭食材,可以发挥你的创意,制作出各种各样的美味佳肴。
所以,下次当你不知道做什么菜的时候,别忘了这些美味的食材。它们在一起,可以创造出无穷无尽的美食,给你带来味蕾上的享受!