乌鸡和鸽子能一起炖么

鸽子和鸡可以一起炖汤的。
二者在营养成分和性味上都不会发生冲突，而且一起炖汤还有补气养血、温中补肾、调经止痛、祛风解毒的功效。
鸽子老母鸡汤的做法
食材：活仔鸽2-3只，，鸡肉150克 ，葱50克 ，姜50克 ，料酒50克 ，精盐4克 ，味精5克 ，清鸡汤1000克 。
做法步骤：
1.将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边。
2.将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，倒入盛鸽肉的汤碗内，然后将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼屉蒸至鸽肉烂熟取出即可。

可以的.乌鸡和鸽子加入黄芪、党参、红枣、姜,用大火烧开，小火慢煨几个钟头即可。
这个虽然补脾胃，但是真正脾胃虚弱的人吃肉喝汤不要太多，以免加重脾胃负担。

你好！乌鸡和鸽子能在一起炖汤吃，而且营养价值相当高。谢谢

配 料：天麻、沙参、枸杞、芸豆、当归、金丝枣、百合、山药、莲米、苡仁

食用方法：

1、用料：本品一袋，乌鸡跟鸽子1-1.5千克，生姜2-3片，葱白3-4段，料酒一汤匙，胡椒粉少许；

2、将肉类（可切成小块）放入沸水中除去血水，捞起洗净沥干；

3、汤料用温水洗净沥干（枸杞除外）；

4、将肉类和汤料置于炖锅中，加入水适量，放入姜片、葱段、料酒，先用大火烧沸后打去浮沫，改用小火炖2-3小时，待肉熟烂，拣去姜片、葱段，下味精、胡椒粉、食盐调味即可食用。

5、加通江银耳10-20克一同炖制，口感更佳。

炖汤秘笈：开锅后用小火慢熬汤汁才不会混浊，汤末好之前不要加盐，这样肉才嫩，汤才鲜。

鸽子和乌鸡能一起炖，两者所含成分不会发生不良反应。
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