A、DNA的复制和转录过程都是变解旋变复制，A正确；B、过程1是DNA的复制，原料是脱氧核苷酸，而过程2是转录，原料是核糖核苷酸，B错误；C、过程3是逆转录、过程4是RNA的复制，这两个过程只能发生在少数病毒侵染的细胞中，不会发生在人体的健康细胞中，C正确；D、过程5是翻译，其直接模板是mRNA，D正确．故选：B．
