可以，1斤面3两水，泡打1钱（放面里），糖2两，酵母1钱5.
放1%即可，比如：面粉500g酵母和泡打粉各放5g
今天我按您的配比,500克面粉,酵母5克,泡打粉5克做的.蒸熟的馒头发黑,发硬,每一个馒头的顶部都塌陷下去了,是什么原因?请您告诉我急等!
