陈皮煲姜水放盐还是放糖好

可以放些盐，不建议放糖。这是因为：

1. 陈皮，别名：橘皮。陈皮的有效物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。如果放糖，陈皮的功效会减弱，尤其是燥湿化痰，利水通便的功效。

2. 中医认为，甘入脾，甜味的食物会加重脾胃的负担，陈皮姜水的功效是健脾去湿，理气和中，放糖不符合这个方子的药性。

3. 放一些盐（注意不能太多）是有益的，这是因为咸入肾，陈皮姜水放些许盐，可以加强肾脏的利水功能，有助于化痰祛湿。
   

陈皮是甘香型的，如果你不是不喜甜的，一般建议煲姜水就用糖，效果会更加。生姜有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕的功效；陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用；共同泡水代茶应该是很好的饮用品。陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。如果是为了治感冒一类的病症的，用盐，因甜会发痰，如果生病还吃甜的，不利于病好。

陈皮煲姜水最好放糖，红糖的效果最好哦。具体做法步骤如下：
所需材料：红糖、陈皮、老姜、香葱
第一步，将红糖切成小块，老姜洗干净切成片，香葱去除叶，保留葱头
第二步，将切好的红糖、葱头、姜片放入汤盆里。加入适量的水
第三步，放入蒸锅里蒸至10到15分钟。
最后热腾腾的“红糖陈皮葱头老姜水"做好了，一定要成热喝，才有效哦！