植物营养小贴士
樱桃:中医药学认为,大樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能,长期食用可明显提高人体免疫力。在水果家族中,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。
葡萄:葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。
苹果:中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。
核桃:有“益智果”之美称。富含优质蛋白、脂肪、钙、铁、磷、锌、锰、铬、胡萝卜素、多种维生素,以及对脑神经有良好保健作用的磷脂等营养物质
金针菇:人称“增智蘑”,含人体必须的多种氨基酸,且富含促进儿童身高和智力发育的锌
猴头菇:有“素中荤”之美称,是高蛋白、低脂肪且富含矿物质和维生素的一种优良食品。
奇异果:是儿童的滋补果品,含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充失去的体力。
松仁:有“长寿果”之称。富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁等微量元素,还含有健脑益智、增强记忆力的谷氨酸。
赤小豆:味甘,性平,能健脾利湿,散血,解毒。
杨梅:有“果中玛瑙”之誉,生津止渴,可用于口干,食欲不振、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。
桑葚:祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。主要体现在:1.可增强免疫器官的重量,2.能增强非特异免疫功能,3.对体液免疫有增加作用,4.对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用,5.对细胞突变具有预防作用。
枸杞:味甘;性平,有养肝、滋肾、润肺作用,其中枸杞多糖对免疫功能的影响及抑瘤作用明显。
山药:含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有大量的黏液蛋白、维生素
爱膳学-学霸加餐益全粉,挺好的,吃了半年治好了我儿子的营养偏科。