超市里有卖一种厨房专用纸,吸油吸水都相当好的。
1、炸好的薯条出锅后,准备好盘子
2、把厨房专用纸铺在上面
3、把薯条倒在摊开的厨房纸上面沥干即可
4、也可以在上面加盖一张,然后轻轻抓捏,还可以去除薯条表面过多的油
炸好了之后用过滤网控几分钟就可以,何苦再用纸去吸。建议你下次再做薯条的时候,涂上棕榈油和适量盐,然后用烤箱去烤,这样出来的薯条不会那么油,而且口感比油炸的要好。
肯德基那里薯条都是炸出来用露网控油一会就行了,就不会那么油了。