个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对任何）。 1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就...
