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路边卖得韭菜盒子，做出来皮很酥脆，凉了也不软，面是怎么做的？放什
路边卖得韭菜盒子，做出来皮很酥脆，凉了也不软，面是怎么做的？放什
2025-02-23 20:21:41
推荐回答（1个）
回答1：
盒子皮硬是面的问题，面要软点（比烙饼的面软，比摊煎饼的面硬）；
其次是煎盒子的时候要勤翻面，那样才会吃起来软乎乎的。
加肉的话
最好是肉馅，那样熟的快；
希望可以帮到你！
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