A、实验中，应采用完全相同的加热方式，保证在相同的时间内提供相同的热量，故有必要，不合题意；B、实验中，酒精灯里所加的酒精量对升温的快慢不会造成影响，属多余的量，符合题意；C、实验中，必须取相同质量的水和煤油，符合控制变量法的要求，故有必要，不合题意；D、实验中，盛放水和煤油的容器也会影响其吸热与升温的情况，故应使容器保持相同，故有必要，不合题意．故选B．
