不能。
豆腐皮的储存时间并不是很长，一般干豆腐皮可以放置一两个星期，干豆腐皮可以装在保鲜袋内密封保存，放进冰箱或者是干燥的阴凉处都可以;湿豆腐皮要放在保鲜袋装好密封，然后放置在冰箱内保存，温度要在5 ~ 15°C之间。豆腐皮的保存时间不长，应该尽快吃完才不会变质，且湿豆腐皮保质期更短。
吃豆皮注意事项
豆腐皮一般人群都可以食用，特别是身体虚弱、营养不良、气血双亏、年老赢瘦之人食用，另外高血脂症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化等人群也适宜食用。
平素脾胃虚寒、经常腹泻便溏的人忌食豆腐皮，豆腐皮的蛋白质含量是相当高的，每100克的豆腐皮中含有44.6克的蛋白质，与牛肉相当，而且其氨基酸与人体所需的非常接近。正常的豆腐皮有一股豆制品的清香味，颜色微黄，有光泽，如果出现非常明显的偏黄或者偏绿，说明添加了某些成分。
以上内容参考 百度百科-豆皮、人民网-豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法、人民网-豆制品，营养各有特长
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