蒙古族手扒羊肉做法
食材明细
羊排250克
葱1段
姜1块
蒜0.5个
八角4个
花椒15个
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度
1
冷水加姜片煮羊排。水开后去除沫子，羊排沥水。
2
准备配料：葱段、姜片、蒜整瓣、八角、花椒
3
羊排、配料入高压锅。加水与食材齐平。加盐、生抽、料酒适量。选择高压锅的“肉类”开始煮。
4
制作酱汁：蒜蓉加入生抽、老抽适量。这个酱汁一定要准备，沾羊排超好吃。
5
高压锅停止后，捞出，开吃！
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