食材用料：黑鱼 6条、豆腐 1块、香菜 3棵、葱 1棵、姜 5片、红辣椒 1个、香菇 数朵料酒 1汤匙、鸡粉 1茶匙、胡椒粉、盐 适量黑鱼豆腐汤的做法将黑鱼去内脏洗净，各种辅料备好烧热锅倒入底油，把鱼煎至两面金黄。鱼煎好后移至炖锅加水、葱姜、料酒烧开转小火慢炖30分钟。加豆腐、香菜、香菇、盐和辣椒再炖片刻。盛出加鸡粉和胡椒粉调味即可
