准备材料：一整只鸡、胡萝卜、玉米、荸荠、盐。具体操作步骤如下：
1、胡萝卜、玉米和荸荠去皮切块，连同鸡脖、鸡爪一并用作汤底料。
2、在锅中倒入清水和汤底料。
3、将鸡放在蒸架上，并盖上锅盖。
4、待底汤煮沸10分钟后，转文火继续煮20分钟即可。掀开锅盖，鸡已经煮好了。
5、等待鸡降至温热时切块摆盘就完成了。
