你好，你应该到你们当地工商所办理（公司除外）具体手续：1、个体名称预先通知书；2、负责人的身份证明3、食品从业人员健康证4、经营场所平面图5、营业场所房屋产权证明（如果是租赁的场所，还要提供租赁合同）如果不是负责人亲自办理，而是别人代他办理，那么应该提供授权委托书及代办人的身份证明。具体手续应该就是这样多，建议你咨询一下你们当地工商部门，或者拨打12315咨询一下也是可以。
