自己从超市买回的丸子怎么做好吃啊4

步骤１ 准备肉末（一定要有点肥肉才好吃）、黄酒、盐、葱姜水、清水。 在肉末里加少量盐、黄酒、葱姜水及清水，用筷子朝一个方向搅拌。 ***开始时水不要加很多，宁可不够的时候再加，否则肉末稀了很难做
　　步骤2、用勺舀一勺肉沫，然后做成肉丸。。。
　　步骤３ 做好的狮子头生坯
　　步骤４ 手上抹点干淀粉（防止肉粘在手上），将做好的狮子头生坯均匀滚上干淀粉，拍去多余的干淀粉，放进油里炸，一定记得干淀粉要薄，否则红烧的时候会有面衣。 炸至外表结壳，可以用中火，里面不熟不要紧
　　步骤５ 将炸好狮子头、葱姜（泡过葱姜水用剩的）放进沙锅，加入酱油（掌握量，因为肉末里已经加了少许盐）、黄酒、少许水，先有大火烧开，然后转成小火炖，中途加糖调味，并且将原料翻身，使它们均匀着味和着色 .红烧狮子头完成

、准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
、在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
、将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
、将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
、把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
、首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头翻身，使其着色均匀、汤香入味！
、简单好吃的丸子就变成好吃的狮子头啦~
、希望你喜欢

做汤